Tuńczyk smażony w miodzie i sezamie, z sałatką z ogórka i wasabi

Przepis ze strony: wildoats.com

PRZEGLĄD

Składniki

• 1/4 szklanki plus 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 łyżeczki proszku lub pasty wasabi (do smaku)
• 1/4 łyżeczki proszku lub pasty wasabi (do smaku)
• 2 duże ogórki bez pestek, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony w plasterki
• 1 marchewka, pokrojona w paski
• 1/4 szklanki sosu sojowego lub tamari
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 zamykana torba o pojemności galona
• 4 steki z tuńczyka po 6 uncji
• 1/2 szklanki prażonych nasion sezamu
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Wskazówki:

• Wymieszaj w misce 1/4 szklanki octu ryżowego, oliwę z oliwek, wasabi i cukier. Dodaj ogórki, cebulę i marchewkę. Przykryj i schłódź do momentu użycia.
• Wymieszaj sos sojowy, miód, olej sezamowy i 2 łyżki octu ryżowego w plastikowej torebce. Dodaj steki z tuńczyka. Schłodź w lodówce przez 15 minut, aby się zamarynowały.
• Rozłóż nasiona sezamu na blasze do pieczenia. Dociśnij jedną stronę tuńczyka do nasion sezamu. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni, na dużym ogniu.
• Ułóż steki na patelni, stroną z sezamem do dołu, i smaż przez około minutę. Aby uzyskać steki średnio wysmażone, przewróć je i smaż przez około 2 minuty.
• Podziel sałatkę na 4 porcje, pokrój tuńczyka w plasterki i ułóż na sałatce. Posyp sezamem i podawaj.

Green Your Home with Kangen Water

Enagic® International Distributor
DE +49 15792338664 AT +43 6507743035 CH +41 762002350
Kontakt

0 Komentarze

Dodaj komentarz

Zostaw komentarz lub zadaj pytanie

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Twoje dane są bezpieczne; nie zostaną sprzedane ani wynajęte. Polityka prywatności

WYŚLIJ

Zostaw komentarz lub zadaj pytanie

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Twoje dane są bezpieczne; nie zostaną sprzedane ani wynajęte. Polityka prywatności

WYŚLIJ